在隨州的山林間，野生葛根在歲月里自然生長，而由它們制成的葛粉，也藏著許多關(guān)于自然與工藝的故事。很多人在沖調(diào)葛粉時會發(fā)現(xiàn)，有的葛粉顏色偏白，有的則呈現(xiàn)深淺不一的褐色，甚至偶爾會因沖調(diào)條件不同而略帶紅色 —— 這些顏色差異的背后，是葛粉品種、生長環(huán)境與加工工藝共同書寫的答案。作為專注葛粉生產(chǎn)百年老字號企業(yè)二月風始終以嚴謹態(tài)度對待每一份有機野生葛根粉，讓我們一同揭開葛粉顏色與品質(zhì)的關(guān)聯(lián)。
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炎炎夏日，悶熱感總讓人提不起精神，一杯清涼爽口的飲品便成了剛需。而在隨州洪山，有一款傳承百年的天然好物——二月風葛根粉，早已成為當?shù)厝硕冗^盛夏的“秘密武器”。今天，就讓我們一同探尋這份藏在時光里的清涼，看看它為何能成為夏日里的貼心陪伴。 夏日選葛根粉，藏著老祖宗的生活智慧 老一輩常說“夏吃葛，一身輕”，這背后是對自然的深刻理解。夏日氣溫高，人體易燥熱，而葛根粉自帶的溫潤清爽特質(zhì)，仿佛是大自然為夏天量身定制的饋贈。沖調(diào)后的葛根粉滑嫩細膩，入口帶著淡淡的植物清香，一口下去，燥熱感仿佛被悄悄撫平，從舌尖到心底都透著舒服。
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近日，雞蛋中檢出獸藥殘留的消息刷屏，讓不少人對日常飲食多了份憂慮。當最尋常的食物都開始讓人不安，我們不禁思考：到底什么樣的產(chǎn)品，才稱得上對消費者真正有價值？ 長篇小說《趙家葛坊》里早有答案：“產(chǎn)品若不能給消費者帶來價值，再賺錢也不是好產(chǎn)品?！?這句話像一面鏡子，照見了當下一些急功近利的亂象 —— 為了快錢，有人等不及作物自然生長，有人忽略了最基本的誠信。
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晨光透過廚房紗簾時，5歲的豆豆正踮腳張望料理臺——今天我們要用有機野生葛根粉解鎖新食譜。這種來自深山的老祖宗食材，細膩如雪的質(zhì)地特別適合給孩子做創(chuàng)意美食。
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